¿Tiene T-Fal teflón? Un cuento de mitos sobre el teflón

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Desde que se hizo pública la relación del teflón (un producto químico utilizado para fabricar una sartén antiadherente) con el cáncer, la gente tiene un terror atroz a utilizar una sartén antiadherente. Debido al gran revuelo, un demanda contra la empresa dupont La marca más famosa, T-Fal, que produce sartenes antiadherentes, fue objeto de un gran escrutinio.

Pero hay muchos malentendidos y una concepción errónea debido a la confusión sobre el teflón y la marca Tefal.

Para despejar toda la misteriosa confusión al respecto, empecemos por cosas muy básicas.

T-Fal es una famosa marca de utensilios de cocina antiadherentes desde 1956. De hecho, es la primera marca que utilizó el producto químico teflón para fabricar la superficie de cocción más resbaladiza que no pega los alimentos.

Así que, la pregunta,

¿Tiene T-Fal teflón?

Sí, T-Fal tiene teflón en sus sartenes antiadherentes. De hecho, el nombre Tefal es la combinación de "Teflón" y "Aluminio". El aluminio es el metal que constituye la base de las sartenes antiadherentes.

Para encontrar alternativas de teflón, consulte nuestras recomendaciones para el las mejores sartenes antiadherentes sin teflón .

Ahora, puede que te des cuenta o notes que estoy intercambiando "Tefal" y "T-Fal".

Los que no son conscientes pueden pensar,

¿Son T-Fal y Tefal lo mismo?

Sí, T-Fal y Tefal son lo mismo; la empresa Tefal tiene su origen en Francia, pero sus productos se comercializan como T-Fal en Norteamérica. Según Wikipedia La alteración del nombre de Tefal se debe a la objeción de la empresa DuPont por la similitud de su marca química Teflon" con Tefal".

Entonces...

¿Por qué el teflón adquirió mala reputación y qué es DuPont?

Es una de las historias más emocionantes que te puedes perder. Así que, lee hasta el final y disfrútalo.

Un científico llamado "Roy Plunkett", que trabajaba en la empresa DuPont, descubrió accidentalmente una sustancia química en 1938 cuando investigaba sobre los refrigerantes. Había almacenado un gas (TFE) en los pequeños cilindros a la temperatura del hielo seco, pero lo que encontró fue el producto químico que era único en su tipo y se polimerizó en la sustancia cerosa blanca.

El producto químico se llamaba PTFE y era la sustancia más resbaladiza que existía. Cuando se investigó más el producto químico, se descubrió que era químicamente inerte y resistente al calor.

Este descubrimiento abrió muchas posibilidades y dio a la empresa DuPont toda una serie de nuevas ideas para utilizar en diversos productos.

Desde que la empresa lo descubrió, patentó el producto químico PTFE en 1945 con un nuevo nombre, "Teflón", a efectos de marca.

Hasta ahora, sabemos que el teflón no es producido por Tefal, sino por la empresa DuPont.

Debido a las fascinantes propiedades químicas del teflón, se empezó a utilizar en

  • Aeroespacial
  • Comunicaciones
  • Electrónica
  • Fabricantes de automóviles y piezas de recambio
  • Procesos industriales y arquitectura
  • Dispositivos médicos
  • Herramientas quirúrgicas

¿Cómo empezó la marca Tefal a utilizar el teflón?

Al ver la sustancia antifricción Teflon, un ingeniero francés Marc Grégoire utilizó este producto químico para hacer ollas y sartenes antiadherentes . Esta idea innovadora y su ejecución han dado la vuelta al mundo.

Las sartenes antiadherentes y Tefal empezaron a ganar popularidad. Casi todos los hogares estaban cambiando las sartenes tradicionales pegajosas por sartenes antiadherentes.

Pero entonces,

La caída comenzó...

Cuando se descubrió la conexión del teflón con el cáncer...

Y no sólo el cáncer, sino también los defectos de nacimiento, la infertilidad, los trastornos inmunitarios, los problemas hepáticos, por nombrar sólo algunos...

Sucedió que...

En 1951, la empresa DuPont empezó a comprar un nuevo producto químico, el PFOA, para utilizarlo en la fabricación del producto químico PTFE (también conocido como teflón). La adición de PFOA era para detener la aglomeración durante la aplicación del revestimiento de teflón.

Pero esta sustancia química (PFOA) era la "VERDADERA CULPA" y estaba causando varios tipos de cáncer.

Desde entonces, la EPA y la FDA han llevado a cabo numerosas investigaciones, Sociedad Americana del Cáncer y la propia empresa DuPont.

Resultó que la empresa DuPont había vertido miles de kilos de la sustancia química PFOA en el río Ohio. El material cancerígeno estaba contaminando el agua potable. Incluso cuando la empresa DuPont dejó de arrojar PFOA a los ríos y compró un vertedero de DRY Run para verter allí 7100 toneladas de lodo de PFOA, éste se filtró al subsuelo y contaminó el agua.

Los niveles de PFOA estaban aumentando en el agua...

Y también las misteriosas muertes de cientos de vacas de granja, el cáncer, la infertilidad, las anomalías congénitas en las cercanías....

La compañía DuPont mantenía toda la investigación en secreto...

Pero entonces la negligencia de la empresa fue sacada a la luz por el abogado Bob Bilott, y finalmente el PFOA fue prohibido en la producción de PTFE o Teflón.

La EPA pidió a los fabricantes de utensilios de cocina que eliminaran el PFOA. La empresa DuPont, que suministra teflón a todos los fabricantes de utensilios de cocina, dejó poco a poco de utilizar el producto químico más dañino, el PFOA.

¿Sabes que hay una película basada en la demanda contra la empresa DuPont por la prohibición del PFOA? El nombre de la película es "Dark Waters", protagonizada por mis favoritos de siempre "Mark Ruffalo" y "Anne Hathaway".

Así que,

¿Significa esto que Tefal está ahora libre de teflón?

No, T-Fal sigue utilizando teflón (PTFE), pero el teflón está ahora libre de PFOA, que estaba causando algunas enfermedades mortales en los seres humanos. Si busca una batería de cocina libre de materiales tóxicos, consulte nuestra lista de las mejores sartenes cerámicas antiadherentes .

¿Sigue asociando el teflón sólo con la marca T-Fal?

No creo que sea...

El PTFE era un producto químico nuevo, y T-fal lo utilizó en la fabricación de utensilios de cocina sin saber que contenía algo perjudicial. Muchos otros productos de cocina empezaron a utilizar también el teflón en sus productos. Sin embargo, constantemente vemos que la gente piensa y relaciona el teflón sólo con Tefal.

  • La próxima vez, cuando compre cualquier utensilios de cocina antiadherentes Compruebe la etiqueta.
    Si dice libre de PFOA, no significa que esté libre de PTFE (aún tiene teflón, también conocido como PTFE).
  • Si dice PFOA, PTFE free, significa que no tiene recubrimiento de teflón.

Así que,

¿Son seguros los nuevos productos Tefal?

Sí, Tefal y todos los productos que utilizan revestimientos de PTFE se consideran ahora seguros. Pero la investigación científica es un proceso continuo. Sigue existiendo un ligero riesgo (no mortal) en todas las ollas y sartenes que contienen Revestimiento de PTFE .

Lea más sobre este tema en nuestro artículo "¿Son seguros los utensilios de cocina de teflón?", donde hablaremos de ello en detalle.

Para llevar

  • T-Fal y Tefal son los nombres de la misma empresa.
  • Teflón es el nombre patentado del producto químico PTFE.
  • Tefal fue la primera empresa en utilizar teflón (PTFE) en sus productos.
  • El PTFE solía tener una sustancia química PFOA.
  • El PFOA es cancerígeno y ahora está prohibido.
  • Las sartenes Tefal producidas después de 2020 están totalmente libres de PFOA, por lo que se consideran seguras de usar.